Présentation
Terroir
Les vignes poussent sur le Massif Amoricain avec un sol composé principalement de mica-schist.
Vinification
Les raisins sont pressés en douceur puis fermentés dans des cuves à température contrôlée. Vieilli en cuve, puis embouteillé tôt pour conserver les arômes de fruits frais.
Élevage
Courte
Cépage
Melon de Bourgogne : 100%
Conseils
Service
A déguster bien frais (8-10°C)
Dégustation
Belle couleur jaune paille. Bouquet intense d’agrumes et de fruits blancs. Frais, doux et équilibré en bouche.
Accords gourmands
A déguster avec du poisson, des crustacés et des fruits de mer.
