Nos vignerons sont fiers de leur terroir situé sur le long de la Loire et s'engagent pour le préserver. Nous proposons une gamme de vin issus de l'agriculture biologique avec des emballages éco-conçus.
Présentation
Présentation
A chaque étape de la production, nous avons mené une réflexion pour limiter notre empreinte environnementale:
- Vignes menées en agriculture biologique pour préserver notre environnement
- Matières sèches sélectionnées avec soin (bouteille plus légères, bouchons et capsules issus de matière première végétale et renouvelable. Etiquettes et cartons issus de forêts gérées durablement (FSC) sans dorure ni vernis pour faciliter le recyclage.
- Vignes menées en agriculture biologique pour préserver notre environnement
- Matières sèches sélectionnées avec soin (bouteille plus légères, bouchons et capsules issus de matière première végétale et renouvelable. Etiquettes et cartons issus de forêts gérées durablement (FSC) sans dorure ni vernis pour faciliter le recyclage.
Situation
Cette cuvée est issue de parcelles situées sur la commune de Montreuil Bellay, en plein cœur du Saumurois.
Terroir
Les vignes s’étendent sur 10 hectares, sur un terroir argilo-calcaire qui sublime l’expression du cabernet franc.
À la vigne
Nos vignes sont conduites en agriculture biologique depuis plusieurs années : nous bannissons les produits chimiques et de synthèses et limitons notre utilisation de souffre.
A la vigne et dans les chais, nos vignerons et nos œnologues travaillent ensemble pour garantir un vin bio et de qualité, millésime après millésime.
A la vigne et dans les chais, nos vignerons et nos œnologues travaillent ensemble pour garantir un vin bio et de qualité, millésime après millésime.
Élevage
Elevage sur lies fines avec batônnage régulier (4 mois), mise en bouteille, puis stockage dans nos caves à 25 m de profondeur, où le vin continue son élevage à l’abri de la lumière et des variations de température.
Cépage
Cabernet franc : 100%
Spécifications
Conseils
Service
Servir frais (8-10°C)
Aspect visuel
Robe rose pâle aux reflets brillants.
Au nez
Nez élégant et parfumé sur des arômes de fraise mûre, de pamplemousse rose.
En bouche
Bouche gourmande, toute en rondeur avec une finale douce et fruitée.
Accords gourmands
Il accompagnera les apéritifs, les charcuteries, les grillades (brochette magret sauce moutarde), les sorbets fruits rouges et les salades de fruit.
